Rượu vang Corimei Schola Sarmenti

Rượu vang Ý ngọt Corimei

Corimei nghĩa trong từ ngữ địa phương: "Niềm đam mê thật süÔÔT của tôi, tình yêu đích thüÔÔTc của tôi". Vậy nên bạn sẽ hiểu nó là chai vang ngọt làm từ nho Primitivo ngon đến độ nào.

Vang đỏ Corimei Schola Sarmenti được gọi là Meditazione Wine (một thuật ngữ được nhận xét bởi nhà phê bình ẩm thüÔÔTc nổi tiếng người Ý, Luigi Veronelli). Meditazione giống với một từ trong tiếng Anh có nghĩa là thiền. Từ ngữ này đươc Luigi Veronelli miêu tả những loại rượu vang ngot (sweet Passito wine) hoặc những chai vang có tuổi (red wine aged). Vì thế Vang Ý ngọt Corimei được gọi là Meditazion Wine với một ý nghĩa khác đó là muốn thưởng thức loại rượu này cần rất nhiều thời gian thưởng thức và hiểu hết những cấu trúc phức tạp bên trong dòng vang ngọt nhìn vào rất êm đềm, tĩnh lặng này. 

Rượu vang đỏ Corimei Schola Sarmenti được đánh giá là có cấu trúc hoàn hảo, độ axit cân bằng hoàn hảo. Rượu vang đỏ này còn được gọi bằng cái tên rượu vang Chén Thánh Corimei bởi hình ảnh chén thánh nổi bật trên nền đỏ rüÔÔTc của nhãi chai. Đây là một trong những dòng vang được xếp vào loại ngon và rất được người dân Ý ưa chuộng, rượu vang Ý ngọt Corimei là một trong số các chai rượu nằm trong bộ sưu tập rượu vang Chén Thánh của hãng rượu lâu đời nhất nước Ý.

Thành phần của rượu vang Corimei Schola Sarmenti 

Giống nho dùng để lên men cho chai vang đỏ Corimei Schola Sarmenti là giống nho Primitivo – chứa hàm lượng tannin cao nên rượu làm ra có màu sắc đặc trưng và chất lượng. Vì thế rượu vang đỏ rất có ích cho sức khoẻ, đặc biệt là rượu Corimei Schola Sarmenti làm từ giống nho ngon như Primitivo.

Nồng độ cồn của rượu vang đỏ này là 20 độ, chắc chắn sẽ rất thích hợp cho những buổi party gia đình, bạn bè hay tiệc rượu sang chảnh cuối tuần. Kết hợp hoàn hảo khi ăn cùng các loại salad, thịt đỏ, bít tết, món nướng hay BBQ. Ly rượu vang đỏ Corimei Schola Sarmenti 20 độ sẽ cho thấy đầy đủ hương vị vốn có mình nếu được dùng ở nhiệt độ từ 14-16 độ C. Nên mở nắp trước khi dùng vài tiếng để giảm bớt vị cồn và tăng độ đậm đà cho ly vang đỏ.